12 yemek kaşığı pirinç (1 su bardağına denk gelir)
1 orta boy kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Kuş üzümü
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, nane, pul biber
1 çay kaşığı toz şeker
Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı
Kabakların dışı soyulur, biberler ile beraber içleri çıkarılır.
İç harcı için: pirinç, rendelenmiş soğan ve domates, yağ, baharatlar, şeker karıştırılır.
dolmalık biberler ve kabaklar çok dolu olmamak şartı ile doldurulur (pirinçler şiştiği için dolmadan taşmasın diye )
Domates ile kapak yapabilir siniz, tencereye dizilir.
Salçalı sos hazırlıyoruz, salçayı yağda kavuruyoruz, sonrasında bir kapta su ile karıştırıyoruz tuz ekliyoruz.
Dolmaların yarısı kadar tencereye döküyoruz harcı.
Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra yaklaşık 40 dk kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun🙃 sunumda tava yoğurdu bir harika oluyor.
