Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane dolmalık biber
• 1.5 su bardağı pirinç
• 1 büyük domates
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 avuç maydanoz
• Tuz karabiber az miktarda tarçın

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolmalıklarımızı temizleyelim.
2. Uygun bir tencereye alalım.
3. Bir yandan iç harcımızı hazırlayalım. Pirinci yıkayalım.
4. Bir soğan ve bir domatesi küçük küçük doğrayalım.
5. Salçamızı maydanozu ve baharatları ekleyip içerisine zeytinyağı dökelim harcımızı karıştıralım
6. Dolmalıkların içini çok fazla doldurmayalım.
7. Üzerine domates ten ya da biberin kendi kapağından kapak yapalım.
8. Tencerenin üzerine porselen bir tabak kapatalım.
9. İçine yarısına kadar su koyalım az miktarda zeytinyağı koyup ocağın altını yakalım.
10. Çatalı dolmalık bibere batırdığınız da erimiş gibi ise dolmanız pişmiştir.
11. Sonrasında bir fırın kabına alarak suyu ile birlikte fırına verelim.
12. 200 derecede 15 dakika kadar bekletelim üzeri hafif kızardığında çıkartabiliriz. Afiyet olsun.