Zeytinyağlı Domates Biber Dolması

Zeytinyağlı Domates Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• 2 bardak pirinç
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 4 baş soğan
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet fesleğen
• 1’er tatlı kaşığı pul biber, kimyon, tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı

Dış Malzemesi;

• 1 kg dolmalık biber
• Yarım kg domates
• 1 adet limon (üzeri için)

Zeytinyağlı Domates Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçlerimizi süzgeçle yıkıyoruz. Derin bir kaba alıp iç malzemelerimizi koyup harmanlıyoruz. Biber ve domatesimizi temizce yıkayıp üstü kapalı kalacak şekilde kesiyoruz. İç malzemelerimizi ağzına kadar dolmayacak şekilde dolduruyoruz. Sonra geniş bir tenceremize yerleştiriyoruz. Sonra 4 su bardağı tuzlu su üzerlerine döküp kısık ateşte ortalama 30 dk kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN :)