Zeytinyağlı Enginar Şifa Kaynağı

Zeytinyağlı Enginar Şifa Kaynağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane enginar
• 1 tane kuru soğan
• 4 taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı su

Zeytinyağlı Enginar Şifa Kaynağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarlar temizlenip unlu ve limonlu suda kararmaması için bekletilir.
2. 1 tane kuru soğan jülyen usulü tencerenin en altına doğranır, temizlenmiş enginarlar soğanın üstüne dizilir.
3. Taze soğanlar ve dereotu küçük küçük doğranır. Enginarların üzerine serpilir.
4. 1 tane limon sıkılır, 1 tepeleme tatlı kaşığı un, yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su çırpılır enginarların üzerine dökülür.
5. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
6. Enginarların saplarını sakın atmayın temizleyip enginarların yanına koyun müthiş bir lezzet katıyor. Afiyet olsun