Zeytinyağlı Kabak Sıyırma (Bu Yaz Favori Yemeğiniz Olacak)

Zeytinyağlı Kabak Sıyırma (Bu Yaz Favori Yemeğiniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet dolmalık kabak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
• 5-6 tane taze soğan
• 5-6 dış sarımsak
• Yarım limon
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Kabak Sıyırma (Bu Yaz Favori Yemeğiniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım çay bardağı zeytinyağını tencere döktüm.
2. Hafif ısıttım içine taze soğanları doğrayıp bir iki tur soteledim.
3. Sonra sarımsakları doğrayıp ilave ettim bir iki turda sarımsaklar sotelendi.
4. Pirinci ilave ettim bir iki dakika kavurdum yarım çay bardağı su ilavesiyle kısık ateşte suyunu çektirdim.
5. Kabakları ilave ettim (Önemli nokta kabaklar kabukları sunulduktan sonra çok tazeyse soymayabilirsiniz bu arada kabak soyacağı ile soyuyoruz çekirdekli kısmına gelinceye kadar sıyırtma yapıyoruz çekirdekli kısımlarını kullanmıyoruz)
6. Kabakların üzerine yarım limon ve bir tutam dereotu ilavesiyle kendi suyunu verip çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Kabak çok erken pişiyor. Bu kadar basit harika bir lezzet herkese öneririm. Muhteşem bir girit yemeğidir. 😊.