Zeytinyağlı Kabak Ve Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı Kabak Ve Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet Kabak
• 4 adet Patlıcan

İçi için ;

• 2 su bardağı pirinç
• 6 yemek kaşığı tavuk suyu (bulyon da olur☺️)
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates (ben konserve kullandım maydanoz (göz kararı)
• 1 tutam karabiber, tuz, kimyon, kırmızı biber, nane yeni bahar (yarım limon suyu, sumak)
• Biz ekşi sevdiğimiz için katıyorum isteğe bağlı 😉

Zeytinyağlı Kabak Ve Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Evde olan malzemelerle hazırlayabileceğimiz harika bir tarif kıyma yok🤔 tavuk göğsü yok🤔 yoksa yok olan malzemeler bize yeter😂

1. İlk önce soğan maydanoz sarımsak ve biberimizi robottan geçiriyoruz.
2. Daha sonra yıkamış olduğumuz pirinçi bir kaba boşaltıyoruz.
3. Robottan geçirdiğimiz malzemeleri kaba ekliyoruz salça zeytinyağı ve baharatlarımızı katıp iyice karıştırıyoruz.
4. Daha sonra içlerini koymuş olduğumuz kabak ve patlıcanLara dolduruyoruz.
5. Kapaklarını eğer varsa domatesle kapatın.:):)
6. Pişirmek için 3 su bardağı suyu salça ve sumak ile biraz tuzu karıştırıp ekliyoruz yaklaşık 40- 45 dakika pişirmeye bırakıyoruz.

Not; tuzunu kontrollü bir şekilde siz ayarlayın.

İçine ne kadar soğan girerse o kadar lezzetli ve sulu olur malzemelerine göre siz ayarlayın.