Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-6 adet kabak (doğranmış)
• 2 adet orta boy kuru soğan (doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış) veya 1 adet dolma biber
• 1 su bardağından bir parmak eksik rendelenmiş domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 7-8 diş sarımsak (doğranmış)
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (tatlı veya acı)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye kabağın yarısını, üzerine soğanın yarısını, yeşil biberin yarısını kat kat yerleştiriyoruz.
2. Tekrar aynı işlemi yapıyoruz en üste baharatları, sarımsağı, rendelenmiş domatesi, zeytinyağı ve suyu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
3. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.