Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Soğuk Sunum)

Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Soğuk Sunum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy kuru soğan (Beyaz kullandım)
• 1, 5 yemek kaşığı pirinç
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kesme şeker
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• Yarım demet dereotu
• Tuz

Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Soğuk Sunum) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar☘️⭐️

Süper bir zeytinyağlı tarifi taaaa Ege’den yola çıktı geliyor. ⭐️🐝🚘💕

Bu tarifimiz soğuk olarak servis yapmaya müsait olduğu gibi; kabağın başına gelebilecek en güzel hallerden birtanesidir. 😁😁 Annem bunu genelde Girit kabağıyla yapar. Siz isteğiniz doğrultusunda; iki cins kabağı kullanarakta yapabilirsiniz. 🌟

1. İlk olarak soğanımız yemeklik doğranır.
2. Kabaklarımızın dış yüzeyi kazınır. 1 parmak uzunluğu ve kalınlığında doğranır.
3. Dereotumuz da ince ince kıyılıp, konuya dahil olacağı zamanı bekler. 🎉❣️
4. Tenceremize zeytinyağımız dökülüp soğanlarımızın diriliği geçene kadar kavrulur.
5. Kabaklar eklenip; 2-3 dakika daha işlem devam eder.
6. Pirinçlerimiz yıkanıp, süzüldükten sonra yemeğe eklenir.
7. Belirtilen miktarda sıcak suda katıldıktan sonra; şeker ve tuzu ilave edilir.
8. Kapak kapalı 20 dakika civarı pirinçler şişene dek pişirildikten sonra ocaktan alınır ve üzerine incecik doğradığımız dereotu eklenip, birkaç tur karıştırılır.
9. Ilınması için bekletilir, ardından 3-4 saatte buzdolabında misafir edilir. 🎉👩‍🍳🐝

Nefis zeytinyağlı kabak yemeğimiz servise hazırdır. 👍

Afiyet olsun. 🌷