Zeytinyağlı Kuru Dolma

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 2 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pirinç
• 2 tane domates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Yarım bağ maydanoz

Dışı için;

• 8-10 adet kuru biber

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını yapalım. Tavaya sıvı yağ koyalım, doğradığımız soğanları güzelce kavuralım.
2. Kavrulan soğanlara ( çok da kavrulmayacak ) salça ilave edelim.
3. Daha sonra pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Kavrulan harcımızın üzerine domatesleri ekleyelim.
5. Domateslerden sonra belirttiğim baharatları ve ek olarak istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. ( püf nokta❗️bu aşamada bir adet et bulyon ekliyorum ben lezzetine lezzet katıyor. Bi deneyin derim🤓❗️ )
6. İyice kaynamaya başladıktan sonra maydanozları ekleyelim ve altını kapatalım.Zeytinyağlımızın içi hazır.
7. Gelelim kurumuş olan biberlerimize. 5 dk kadar kaynamış suda haşlayalım.
8. Haşladığımız biberlerimizin içerisine harcımızı dolduralım.
9. Pişirmeye geçebiliriz artık. Üzerini geçecek kadar salçalı suyla 15 dk pişmesi yeterli olacaktır. ❗️Limonla pişirilmesini öneririm🤓❗️ deneyeceklere şimdiden afiyet olsuun😌.