Zeytinyağlı Kuru Dolma Ve Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Kuru Dolma Ve Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeteri kadar kuru biber
• 500 gr pirinç
• Salamura yaprak
• 4 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bolca nane ve tuz

Zeytinyağlı Kuru Dolma Ve Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kuru soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve tavaya alıyoruz tavamıza zeytinyağımızı da ekliyoruz soğanları biraz kavurduktan sonra salçaları ve baharatları ekliyoruz ardından pirinçleri de ekliyoruz hepsini birbirine harmanladıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz diğer yandan da yapraklarımızı ve biberlerimizi yumuşaması için sıcak suya alıyoruz daha sonra biberleri doldurup sarmaları sardıktan sonra ocağa alıyoruz üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz ve üstüne gelecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.