Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana

İç malzemesi;

• 2 çay bardağı pirinç
• 1 büyük boy soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 2 adet rendelenmiş domates sosu
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1, 5 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 limon suyu

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kaynayan suda lahanalarımızı hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım.
3. Üzerine yıkayıp suyu süzülen pirinçleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
4. Rendelenmiş domatesi ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. 1, 5 çay bardağı suyu ve tuzunu ilave edip kısık ateşte pişirelim.
6. İç harç soğuyunca dereotunu, maydanozu ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.
7. Lahanalarımızı sarıp tencereye dizelim.
8. 2 çay bardağı sıcak su ilave edip pişirelim.
9. Ocağın altını kapatınca 1 limon suyunu ilave edip soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan lahana sarmamızı sunum tabağına alıp servis yapalım.
    Şifa afiyet olsun.