Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz lahana
• Yarım yemek kaşığı tuz ile haşlayın

İç harcı için;

• 2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber, pulbiber, sumak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım demet taze nane
• 1 limonun suyu

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı direk ayırmak zordur püf noktası derin tencereye kaynamış suya atın 5 dakikada salsın kendini 💐
2. Sonrasında yaprak yaprak ayrılır 🧿 rahatça.Dip kalın damarları ayırın tuzlu suda haşlayın.
3. İç harcını hazırlayalım diğer tarafta.Soğan ,sarımsaklı yağları bir çevirelim pembeleşince salçaları ilave edin.
4. Pirinci yıkadıktan sonra ilave edin ve önceden kaynatılmış 3 su bardağı su dökün.
5. Taze nane, tuz, baharatlar, limon suyu ve nar ekşisi ile birlikte pişince tadı damağınızda olacak.
6. Lahanadan kalın damarları kesmiştik ya atmıyorum tencereyi yağ dökünce dibine diziyorum.Şimdi hanımlar bu harcı arttırmadan eksik kalmadan tam dolduran 👰 hamarat gelin olur derler.
7. Bütün lahanaları sarma bitince geniş tencereye 2 sıra oluyor bende😊 1 su bardağı sıcak suya 2 kaşık zeytinyağı ve nar ekşisi ile karıştırıp üzerine döküp pişirelim.

afiyet bal şifa olsun 😘