Zeytinyağlı Lahana Sarması (En Lezzetli Haliyle)

Zeytinyağlı Lahana Sarması (En Lezzetli Haliyle) Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy lahana

İç harcı için

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sumak
• Pulbiber
• Kuru nane
• Kimyon
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Pişerken eklemek için

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Sıcak su

Zeytinyağlı Lahana Sarması (En Lezzetli Haliyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı kare olacak şekilde keselim.
2. Geniş bir tencereye su koyup kaynatalım.
3. Lahanaları yumuşayana kadar birkaç dk haşlayalım.
4. Süzgece alalım.
5. İç harcı için soğanı ve maydanozu küçük doğrayalım.
6. Pirinci ve bulguru yıkayalım.
7. Tüm iç malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım.
8. Lahanaları incecik ve sıkı şekilde saralım ve tencereye dizelim.
9. Üzerine pişerken dökmek için salça ve sıcak su karışımı yapalım.
10. Lahanaların üzerini örtecek kadar olmalı.
11. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirelim ve tuzunu atalım.
12. Suyunu çekene kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🌺.