Zeytinyağlı Pırasa Dolması

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane iri kısmından pırasa
• 2 su bardağı pirinç
• 1 baş kelle soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz, pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 küçük limon (Kabuğunu soyun)

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün size özellikle de çocukların sevmedikleri ama çok faydalı ve tüketmeleri gereken pırasanın dolmasının tarifini vereceğim yerken pırasa olduğunu hiç farketmeyip lahana dolması zannedip bayıla bayıla yiyorlar genç yaşlı herkesin bolca tüketmesi gerekiyor mutlaka deneyin derim 👌harika bir lezzet😋buyurun tarife

1. Pırasamızın yeşil kısımlarını keselim bir kenarda dursun
2. Beyaz kısımlarını 4 parmak eninde keselim güzelce yıkadıktan sonra kestiğimiz kısımları tam ortasından yarısına kadar keselim kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
3. Süzgece alalım ayırdığımız yeşil kısımları da haşlayalım pişireceğimiz tencereye dizelim
4. Dolmanın iç harcı:Yağı tencereye alıp soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım yıkadığımız pirinci ekleyip bir iki çevirelim salçaları da ekleyelim biraz kavurup tuz ve biberleri naneyi ekleyelim.
5. 1 su bardağı sıcak suyunu ekleyip karıştıralım ağzını kapatalım 2 3 dakika sonra altını kapatalım.
6. Pırasalarımızı dolduralım tencereye dizelim.
7. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su koyalım.
8. Önce 10 dakika normal ateşte pişirdikten sonra altını iyice kısıp dolmalar yumuşayıncaya dek pişirelim.