Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa (Yeşilleri ayıklanmış)
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet yarım limon suyu
• 2 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç
• Tuz (1 tatlı kaşığı)

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak zeytinyağımızı tenceremize alalım.Soğanları ve sarımsağı ekleyerek öldürelim. Daha sonra havucumuzu ekleyerek 2-3 dk karıştıralım. Yıkadığımız ve doğradığımız pırasamızı tencereye ilave edip 1-2 karıştırıp tencere ağzını kapatalım, 5 dk soğanlar ile özleşsin. Yıkanmış pirinçlerimizi, tuzumuzu ilave edelim, portakal ve limon suyumuzu ekleyip üzerine 1 bardak da normal su ekleyelim. 1-2 karıştırıp kısık ateşte yaklaşık 40-45 dk pişirilir.

-Afiyet olsun. .

Not:Arnavut olduğum için genelde zeytinyağlı pırasa bizde bu şekilde pişirilir ve oldukça beğeni olur umarım sizde beğenirsiniz. .