Zeytinyağlı Pırasa Yapımı

Zeytinyağlı Pırasa Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo körpe pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 adet kesme şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küçük şekilde ince verev kesiyoruz.
2. Zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Havuçları da ince verev kesiyoruz, soğana ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Pırasaların dış ve uç kısımlarını ayıklayıp iki parmak genişliğinde verev kesiyoruz.
5. Soğana ilave edip iki dakika daha kavuruyoruz.
6. Pirinci üzerine serpiştirip şekeri ve tuzunu ekliyoruz.
7. Üzerini örtecek kadar su ekleyip yarım saat pişirmeye bırakıyoruz. AFİYET OLSUN:)