Zeytinyağlı Portakal Kabuklu Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Portakal Kabuklu Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram brüksel lahanası
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuc
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım portakalın suyu
• 1/4 (çeyrek) portakalın kabuğu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su
• Zeytinyağ

Zeytinyağlı Portakal Kabuklu Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağında soğan ve sarımsak kavrulur. Dış kabuğu soyulmuş havuç küp küp doğranır kavrulan soğana eklenir. Kavurmaya devam edilir. Bruksel lahanaları ve küp küp doğranmış patatesler ilave edilip iyice karıştırılır. 1/4 portakalın kabuğu boydan ince ince şeritler yapılıp çok küçük şekilde doğranır. Bruksel lahanasına ilave edilir. 1/2 portakal suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı şeker ilave edilir. İsteğe göre biraz daha şeker ilave edilebilinir. Suyu da eklenip bruksel lahanaları 20 dk orta ateşte pişirilir. Pişince servis tabağına alınır. Dilenirse üzerine kıyılmış maydanoz ilave edilir. Afiyet olsun.