Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yaprak

İç malzemeleri;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kuru soğan
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 3 su bardağı pirinç
• 2 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıcak su

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımızı hazırlayalım.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp, 2 dk kavurduktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri katıp, karıştıralım.
3. En sonunda sıcak suyunuda ilave edip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Pişen harcımızı soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan harcımızı yapraklarla buluşturabiliriz artık asma yapraklarını açıp, harcımızı koyup, sarmaya başlayalım.
6. Tencerenin altına asma yapraklarından yerleştirelim ve sardığımız yaprakları tencereye dizelim.
7. Biten yapraklara sosumuzu döküp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
8. Piştikten sonra soğumaya bırakalım ve afiyetçe löp löp yiyelim 🤣