Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tokat yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 orta boy sağan
• 2 yenek kaşığı domates rendesi veya 1 kaşık salça
• Toz nane 2. 5 yemek kaşığı
• Tuz
• Karabiber bi çimdik
• Kuş üzümü
• Dolmalık fıstık
• Zeytinyağı
• 3 dilim limon

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Yaprakları bi taşım ocakta kaynatalım. O sırada iç harbimizi yapalım. Soğanları küçük küçük kesip zeytinyağ ile kavunlarım. Ardından domatesi ekleyelim pişirelim. Sonra pirinç ve diğer baharatları ekliyelim. Biraz kavurup ocağın altını kapatalım ve sarmaya başlayalım öncelikle yaprağımızın tırtıklı olan yani iç kısmına bi tatlı kaşığı iç harcımızdan koyup sağ ve soldan içeriye doğru kıvıralım ve ileri doğru saralım. Parmağınız kalınlığında oluyor iç harcı çok koymayın.

Tenceremizin alt kısmına kötü koyalım ve dolmalarımızı güzel bir şekilde dizelim. Üzerine limon halka şeklinde koyup üzerine çıkacak kadar su ekleyelim. Zeytinyağını da eleyip kısık ateşte pişirelim. Suyu biterse su ekleyelim pişene kadar bakalım ve servis yapalım. Afiyet olsun sayfamı takipte kalın 😊