Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr salamura yaprak

İç Harcı;

• 6 adet büyük boy soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 paket kuş üzümü (60 gr)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları soyup rendeleyelim.
2. Sıvı yağı ve soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ve yıkadığımız pirinçi katalım biraz kavurun.
4. Şeker, nane, karabiber, tarçını ekleyelim.
5. 2 su bardağı suyla pişirelim.
6. Salamura yaprakları kaynattığımız suda 2-3 dakika pişirelim.
7. Sonra sarmalarımızı sarıp ocağa alalım.
8. Kaynamış su ekleyip pişirelim.
   Afiyet olsun