Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• Yaprak (miktarı göz kararı belirleyin)
• Yarım su bardağı bulgur
• 2 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2- 3 adet dereotu
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 avuç kus üzümü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçimizi ve bulgurumu birleştirip yıkıyoruz.
2. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp hafif zeytin yağında kavuruyoruz.
3. Sonra domates rendemizi ekliyoruz. Pirincimizi ve bulgurumuzu ilave edip kavuruyoruz.
4. Daha sonra baharatlarımızı ekleyip en son maydanozla dere otunu da ekliyoruz.
5. Ve harcın içini çekmesini bekliyoruz. Yapraklarımızı çok sıcak olmayan suyla haşlayıp suyu süzüyoruz. Ve sarıyoruz.
6. Tencerenin dibine birkaç adet yaprak koyun yapışmaması için.
7. Sarmalarımız yerleştirdikten sonra bir buçuk şu bardağı şu ilave edip zeytinyağı ekliyoruz.
8. Ve kısık ateşte uzun uzun pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun😊.