Zeytinyağlı Sarma (Bol Baharatlı)

Zeytinyağlı Sarma (Bol Baharatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaprak
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 7 kasık kışlık hazırlanan konserve domates yoksa iki tane domates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 5, 6 adet maydanoz
• 5, 6 adet dereotu
• 2 tane ezilmiş sarımsak
• 1 tane soğan
• Tuz, nar ekşisi, limon
• Zeytin yağı göz kararı ölçüsü size kalmış

Pişiriceğimiz suyun sosu için;

• Kaynar su
• 1 tane bulyon
• Nane
• Bir kaç tane sarımsak
• Çok az limon suyu

Zeytinyağlı Sarma (Bol Baharatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri yıkanmış pirinçin üzerine tek tek ilave edelim güzelce hepsini harmanlayalım. Ve güzelce yıkanmış yapraklarımıza hazırladığımız pirinçlerden bırakıp saralım sıkıca. Bütün yaprakları hazırladıktan sonra bir kaseye kaynar su alalım, içine nane limon ve bulyonumuzu suyun içinde eritelim ve yapraklarımzın üzerini geçecek kadar suyumuzu aktaralım, üzerini bir tabakla kapatalım ki dağılmasın, kaynadıktan sonra altını kısalım ve bir saat sonra hazır. Afiyet olsun:))