Zeytinyağlı Semizotu Çorbası (Şifa Niyetine)

Zeytinyağlı Semizotu Çorbası (Şifa Niyetine) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu (ince kıyılmış)
• Yarım çay bardağı bulgur (yıkanmış, süzülmüş)
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım limonun suyu
• 1 adet et bulyon (varsa et suyunun kendisini ya da tavuk suyu kullanılabilir)

Zeytinyağlı Semizotu Çorbası (Şifa Niyetine) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar,

Bu tarifim şifa niyetine hem kendimizin hem de çocuklarımızın gözde tarifi olacaktır. Ispanak yemeği tadına benzeyecektir. Semizotunun faydalarını saymakla bitiremeyiz ama kısaca aşağıdaki belirttim.

Sıfır kalorili bir sebze olan semizotu yağ asitleri konusunda hiç bir sebzeye benzemez. Yüksek miktarda  Omega 3 yağ asitleri içerdiği için beynimizde bulunan nöronların güçlenmesinde fayda sağlar.

– Semizotunun damar hastalıkları, kalp ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

– Uykusuzluğa iyi gelen semizotu zihin yorgunluğunu da giderici bir etkiye sahiptir.

– Sindirim sistemini rahatlatması sebebiyle özellikle mevsimle değişikliklerde oluşan kabızlığı önlemeye yardım eder.

– İçerisinde bulunan yoğun demir nedeniyle kansızlık şikayetinde bulunanlar için beyaz ve kırmızı kan hücrelerinin yapısına katkı sağlar.

– Ağız ve akciğer kanserine karşı en etkili sebze olan semizotu hemen hemen her yemekte kullanılabilir.

Deneyin ve düzenli olarak tüketin derim.

1. Öncelikle tenceremize zeytinyağımızı alıp yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Salçamızı ilave ediyoruz. 2-3 dakika kavurup temizleyip yıkadığımız semiz otunu ben çok iri iri olmasın azıcık küçülttüm. Dilerseniz siz bütün bütün koyabilirsiniz.
3. 2-3 dakika tekrar kavurup üzerine suyumuzu, tuzumuzu ve bulyonumuzu ilave edip tenceremizin ağzını kapatıyoruz.
4. Bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsun.