Zeytinyağlı Sultaniye

Zeytinyağlı Sultaniye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo sultaniye(yaprak bezelye)
• 1 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Zeytinyağlı Sultaniye Tarifi'nin Yapılışı

Sultaniye çok lezzetli bir bezelye çeşididir. Yörelere göre farklı isimlerle de adlandırılıyor.Tenceremizde sıvı yağımızı alıyoruz küp küp doğradığımız soğanları 1 tatlı kaşığı salça ile bir iki kez çevirdikten sonra ayıklayıp yıkadığımız yaprak bezelyelerimizi ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar su ekliyoruz. Üzerine 1 adet domates rendeliyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Arada bir tenceremizi kapağını açmadan sallıyoruz. Pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz. Afiyet olsun.