Zeytinyağlı Taze Bamya

Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dondurulmuş taze bamya
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım limon
• Tuz, karabiber

Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize soğan biber ve zeytinyağ koyup kavurmaya başlıyoruz, soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırıyoruz, salça rengini saldığında küp doğranmış domates ve minik doğranmış sarımsağı ekleyip özlü bir karışım elde ettikten sonra tuz ve limon suyu ekleyip harcımızı bir kaç tık kaynatıyoruz ve ardından bamyaları ekliyoruz iyice harmanlanan malzemeye karabiber ve yeteri kadar su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Not: Sünmeyen bir bamya yemeği yapmanın püf noktası;limon ve tuzu bamyadan önce tencereye ilave etmektir.
Afiyetle.