Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 orta boy sulu domates
• 1 tatlı kaşığı domates biber salçası karışımı
• 1 baş sarımsak (8-9 diş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığına yakın toz şeker

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Hem basit hem nefiss. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun ardından kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri ilave edin biraz kavruldukdan sonra salçayı ekleyin, onlar da kavrulunca taze fasulyeyi ve soyulmuş sarımsakları atın, ( taze fasulyeyi uzun ve ortadan ikiye kesilmiş olarak ince doğradım ) baharatları ve şekeri ilave edin. Düdüklünün kapağını kapatın, düdüğünü ayarlamadan indirmeden bir 10 dk kısık ateşte kavrulsun. Sonra bakın eğer domatesin suyu yeterliyse ağzını kapayın düdüklünün 20 dk kısık ateşte kendi suyuyla pişirin. (dometesler sulu değil de suyu yetersiz görünüyorsa yarım çay bardağı sıcak su ekleyerek pişirin)