Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 5 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Kuru nane
• Kara biber

Pişirmek için

• Sıcak su

Üzeri için

• Zeytin yağı
• Limon (isteğe göre)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yapraklar yıkanır sarmaya hazır hale getirilir.
2. Benim yaprağım salamuraydı o yüzden yarım saat sıcak suda beklettim tuzu gitsin diye.
3. Sonra uygun bir tencerede doğradığım soğanı zeytin yağın da kavurdum.
4. Üzerine yıkadığım pirinci ekleyip kavurmaya devam ettim.
5. Şekeri ve salçayı ekledim kavrulmaya devam ettim.
6. Baharatlarını koyup sıcak suyu ilave edip pilav gibi yumuşak olana kadar pişirdim.
7. Çünkü benim yaprağım çok yumuşak uzun süre pişirmiyorum.
8. Yaprakları sarıp üzerine zeytin yağı gezdiriyorum.
9. 1 su bardağı su ile 20 dakika kontrol ederek kısık ateşte yaprak yumuşak olana kadar pişiriyorum.
10. Buz dolabında piştikten sonra 1 gece beklese harika oluyor sarması çok zahmetli tüketmesi kısa sürse de harika oluyor 😊.Hayırlı ramazanlar göz hakkınızı helal edin olur mu🙏😊.