Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze yaprak
• Yarım kilo pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet taze nane
• 6-7 tane iri yaprak marul
• 5 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 1 su bardağı has zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet limon
• Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

🎀Bütün iç malzemelerini videoda gördüğünüz gibi harmanlıyoruz. Yapraklarımızı kaynar suyun içerisinde yaklaşık yarım saat bekletiyoruz. Yumuşayan ve renkleri sararan yaprakları masaya serip içlerini doldurup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz. Üzerine limon dilimleyip çok az su ve zeytinyağı gezdiriyoruz. Pişmesi için ocağa alıyoruz. O suyunu çekmeye başladığında tekrar su ekliyoruz. Pirinçler pişmeye başlayınca ocaktan alıp afiyetle yiyoruz. Ben dibindeki ezilmiş dolmaları çok sevdiğim için dibini bilerek biraz yaktım. Afiyetle yedim. 😄
📌Bide şöyle bir dipnot düşmek istiyorum. Yapraklara doldurduğumuz içlerin suyu akıyor ya leğene domates suyu zeytinyağı ve yeşilliklerin lezzetinin sindiği o müthiş su ben onuda dolmaları tencereye dizdikten sonra üzerine gezdiriyorum. Lezzetine lezzet katıyorum bilginize. 📌😉Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊🙋💕💕