Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura olmayan tuzsuz yaprak

İç malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1tane soğan
• Dereotu
• Maydanoz
• Nane
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Önce yaprakları kaynar suya ıslatıp biraz yumuşamasını sağlayalım. Pirinçleri yıkayıp sıkı kapaklı bir kabın içinde kaynar su döküp yarım saat bekletelim. Soğanı, sarımsağı ve domatesi rendeleyip pirince ekleyelim. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip çiğden bir iç hazırlayıp saralım. Pişirirken üzerine limonu dilimleyip koyalım.Sarmadan 1 sıra az olacak şekilde su döküp pişirelim. Afiyet olsun.