Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gr yaprak
• 2, 5 su bardağı pirinç
• 1 büyük soğan
• 1 domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gr dolmalık fıstık
• 25 gr kuş üzümü
• Nane
• İsteğe göre karabiber ve kırmızı biber
• Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayrı bir tavada yağsız fıstıklarımızı kavuralım.
2. Doğranmış soğanları yağımızda kavurarak pirinçlerimizi ekleyelim.
3. Kavrulmuş pirincimize küçük küçük doğranmış domatesi, kuş üzümünü, dolmalık fıstığı ve salçayı ekleyelim.
4. Karıştırarak bir iki dakika daha kavuralım.
5. Maydanoz ve baharatları ekleyerek 1-2 su bardağı su koyup birazcık pişirelim.
6. Sarmamızı sardıktan sonra (isteğe göre araya limon sıkabilirsiniz)
7. Sarmaların üzerini geçecek kadar su ekleyip sık sık kontrol ederek pişirelim. İsterseniz piştikten sonra üzerine tekrar zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun ⭐