Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr üzüm yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 4 soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 adet küp şeker
• Kırmızı pul biber, nane, maydanoz, karabiber, tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanları ince ince doğrayalım.
2. Tencereye soğan ve sıvı yağı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Üzerine salçayı koyup karıştıralım.
4. Daha sonra pirinçleri ve baharatları ekleyip biraz kavuralım.
5. İç malzememiz biraz soğuyunca yaprağa koyup saralım.
6. Tencereye dizip üzerine biraz tuz serpelim.
7. Sarmaların üzerine çıkacak kadar su ekleyelim.
8. Tencereyi ocağa koyalım.
9. Sarmalar kaynayıncaya ocağı kısalım.
10. Kısık ateşte sarmalar suyunu çekinceye kadar pişirelim.
11. Sarmaların daha parlak gözükmesi için üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim.
12. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.