Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 sivri biber
• 1 kapya biber
• 1 büyük domates
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı bulgur
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı
• Maydanoz
• Dere otu
• Karabiber
• Pul biber
• Fesleğen
• Tuz
• Limon

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri ve bulgurları yıkayıp süzüyoruz.
2. Soğan, biber maydanoz ve dere otunu incecik kıyıyoruz.
3. Domatesi de rendeleyip bütün malzemeleri büyük bor kapta iyice karıştırıyoruz.
4. Sarmamızı ince bir şekilde sarıyoruz. Hepsini sarınca düdüklü tencereye alıyoruz.
5. Üzerine zeytinyağı tuz su ve limonlarını dilimliyoruz.
6. En son bir ağırlık koyuyoruz açılmasın diye. Ben düdüklüde 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz.