Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo üzüm yaprağı

İç malzemesi için;

• 2 su bardağı yıkanmış pirinç
• Yarım demet maydanoz
• Az dereotu
• 5- 6 dal taze nane
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Sumak, karabiber, tuz, kimyon, nane ben bol baharatlı yapıyorum malzemeleri azaltabilir dilediğinizi koyabilirsiniz
• 1 tane limon pişirirken üzerini geçecek kadar su

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış pirinçleri ocağa alıp üzerine tüm malzemeleri ekleyip bir kaç dakika kavuralım
2. Daha sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim.
3. Haşlamış olduğumuz yapraklara güzelce saralım.
4. Daha sonra tencereye dizelim.
5. Üzerine limon dilimlerini koyalım.
6. En son tabakla üzerini kapatıp üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakalım. Orta ateşte pişirin yüksek ateşte pişirmeyin.