Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg yaprak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 demet maydanoz
• 3-4 adet taze soğan
• Kekik’kimyon’ tuz
• Zeytinyağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprak sarmamız için öncelikle yapraklarımızı yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Soğanı ve salçayı, zeytinyağında kavuralım.
3. Pirinç ve bulguru da güzelce yıkadıktan sonra soğanların içine ekleyelim.
4. İnce ince doğranmış maydanozları, taze soğanları, en son baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
5. Yaprakların içine bir tatlı kaşığı iç harçtan koyup saralı tencerenin en altına yaprak sererek sardığımız sarmaları güzelce dizelim.
6. 2 su bardağı su ekleyerek üzerine düz bir tabak bırakalım.
7. Önce normal ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim Afiyet olsun. 😊