Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram asma yaprağı

İçi için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı pirinç

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

#evdekal ve türk mutfağının vazgeçilmezi hemen hemen herkesin sevdiği, sarması zahmetli, ama yemesi de bir o kadar keyifli müthiş bir tat zeytinyağlıların en gözdesi buyurun tarifim.

1. Öncelikle tenceremize yağı koyup minik doğradığımız soğanlarıda ekleyerek biraz kavuruyoruz.
2. Ardından salçamızı, baharatları, nar ekşisini ve tuzu ekleyerek karıştırıp bir süre daha kavuruyoruz.
3. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip, karıştırıp bir su bardağı kadar su ekleyerek 5 dakika kadar suyunu çekmesini sağlıyoruz ve içimiz hazır.
4. Şimdi sarma işlemine geçebiliriz ister ince ister kalın tamamen zevkinize göre sarıp tencereye diziyoruz.
5. İlk olarak 2 su bardağı kadar su ekleyip limonlarını dizip pişmesi için ocağa koyuyoruz. (pişene kadar suyu azalınca ekleme yapalım caaanım sarmaları yakmayalım)☺️.
6. Afiyet olsun🥰.