Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Dikkat Parmak Yedirtir )

Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Dikkat Parmak Yedirtir ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. asma yaprağı
• Yarım kilo pirinç
• 6 adet orta boy kuru soğan
• 1 bağ maydanoz
• 1 bağ dereotu
• Yarım bağ taze nane
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kurunane
• Pul biber
• Yenibahar

Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Dikkat Parmak Yedirtir ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar lezzeti garanti yaparak sarmamı paylaşmak istiyorum eminim sizde çok beğeneceksiniz.

1. Pirincimizi nişastası gidene kadar güzelce yıkayıp, içine ince ince kıydığımız kuru soğan, maydanozu, dereotu ve taze naneyi ekleyelim.
2. Salçaları ve baharatları ilave edelim yağımızı da ekleyip güzelce harmanlayalım.
3. Malzememiz hazır yapraklarımızı İnce ince saralım.
4. Derin bir tencereye veya düdüklü tencere dik dik olacak şekilde güzelce dizelim.
5. Dizmeden önce tencerenin altına yaprak saplarından yerleştirelim dibi tutmasın diye.
6. Üzerine sıcak su ilave edip sıvı yağ gezdirip önce orta ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim 1 saat sonra kontrol edelim ,eğer tencerede yapacaksanız pişirme süresi daha çok uzar buda yaprağınızın yapısına göre değişir.
7. Arada bir tadarak anlayabilirsiniz.
8. Düdüklü tencere için kısık ateşte 1 saat yeterli olacaktır.
9. Piştikten sonra üzerine limon sıkarak ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
10. Afiyet olsun hayırlı iftarlar.