Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Sarımsaklı)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Sarımsaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı salça
• Yarım demet kadar maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Su
• İstediğiniz kadar yaprak

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Sarımsaklı) Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağlı yaprak sarmayı sevenler birde sarımsaklı deneyin. 👍😋
Soğan ince ince doğranır ve 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ da kavrulur. Sarımsaklar da ince ince doğranıp üzerine eklenir. Kavrulunca salça da eklenir.
Bulgur ve pirinç yıkanır suyu süzülür ve eklenir karıştırılır.
Sonra tuz, baharatlar ve maydanozlar eklenir biraz daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Ve yapraklar hazır ise sarılmaya başlanır.
(Benim yapraklarim dondurucu da olduğu için sıcak suda bekletmedim. Eğer sizin yapraklar bahçe den taze yeni toplanmış ise sıcak suda rengi solana kadar bekletin. Ayrıca yapraklarımı kendi bahçemizden toplayıp dondurucuya koymuştum. Bazıları büyük bazıları küçük. ) ☺💜
Yapraklar sarılıp tencereye sıraladıktan sonra üzerini geçmeyecek kadar su ve yarım çay bardağı zeytinyağı eklenip kısık ateşte 15-20 dk pişirelim.
☺AFiYET OLSUN☺