Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Taze Yapraktan)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Taze Yapraktan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr taze asma yaprağı ( ben göz kararı bahçemden topladım)

İç Harcı İçin ;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• Yarım limon
• 2 adet domates
• Nane
• Yarım çay bardağı su
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber

Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Taze Yapraktan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle büyük bir tencerede su kaynatıp içine tuz atıyoruz.
2. Saplarını koparttığımız yaprakları birkaç dakika kadar bu suda haşlıyoruz ( renkleri dönene kadar)
3. İç harcı için tavada küçük doğradığımız soğanları pembeleşene kadar zeytinyağında kavuruyoruz.
4. Üzerine pirinci, rendelenmiş domatesleri, yarım çay bardağı su, yarım limon suyu ve baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Tencerenin dibine başta koparttığımız yaprakları saplarını diziyoruz.
6. Üzerine sardığımız dolmaları dizip üstünü geçecek kadar sıcak su koyuyor ve pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun 😋