Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg asma yaprağı
• 1.5 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası + biber salçası
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• İsteğe bağlı maydanoz, dereotu,nane
• Pul biber
• Karabiber
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Üzeri için;

• Yarım limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç yıkanıp, geniş bir kabın içerisine alınır. İnce doğranmış soğanı, maydanozu, salça, sıvı yağ, tuzu ve baharatları, limon suyunu ve nar eksi ilave edilip iyice karıştırılır.
2. Daha sonra harcımızdan yaprakların içerisine konup ince şekilde rulo şeklinde sarılır.
3. Üzerine limon suyu ve sıvı yağ gezdirilerek sarma taşı yoksa normal bir tabakla ağzını kapatıp düdüklüde 20 dk pişirilir
4. Pişirirken kendi düdüklü tencerenizin pişirme süresini dikkate alarak pişirin. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun 🤗💐.