Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavanoz üzüm yaprağı
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 adet orta boy soğan
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 adet limon
• Çok az maydanoz bir demetin çeyreği

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapraklar tuzlu ise sıcak suda bekletelim.
2. Soğanları minik minik doğrayıp tavada kızdırdığımız yağın üzerine dökelim.
3. Biraz kavrulduktan sonra salça ekleyelim ve yıkadığımız pirinçleri de ekleyerek karıştıralım.
4. Daha sonra gereken tüm baharatını atarak içerisine 2 su bardağı su ekleyelim suyunu çekince üzerine maydanozları da atarak biraz daha çekmesini bekleyelim iç harcımız hazır soğumaya bırakalım.
5. Daha sonra yaprakları teker teker açarak şekildeki gibi saralım tencerenin dibine yaprakları dizelim ve sarmaları içine dolduralım.
6. Üzerini hafif geçecek şekilde kaynamış su ekleyerek kısık ateşte bir saat kadar pişirelim.
7. Not:Eğer ekşili severseniz iç harcına limon sıkıp tencereye de limonları kesip araya dizebilirsiniz ben öyle yapıyorum çok hoş oluyor.
8. Afiyet olsun🐹😊