Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tarçın
• Karabiber
• Kuru nane
• Kuş üzümü
• Dolmalık fıstık
• Şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Mehabalar :)

1. İlk olarak 2 adet soğanımızı rendeleyerek yarım çay bardağı zeytinyağ ile pembeleşene kadar kavuralım. Eğer ki rendelenerek istemem derseniz diri halde doğrayabilirsiniz. Daha sonra pirinci ekleyiniz.
2. Dolmalık fıstık, kuş üzümü, tarçın, kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz (yaprağınızın tuzuna göre ayarlayın, çok tuzlu ise hiç kullanmayın) ilave edilir. (baharatlarınızı damak tadınıza göre eklemenizi tavsiye ederim ben yarım çay kaşığı ilave ederek yaptım)
3. Tüm malzemelerinizi ekledikten sonra biraz kavurun.
4. İç harcımızı hazır ettikten sonra yapraklarımızı saralım. Yırtık olan yaprakları tencerenizin dibine yerleştiriniz daha sonra üstüne koyunuz. Sarma işlemi bittikten sonra yine aynı şekilde üstünü yaprak yardımı ile örtelim. Daha sonra üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ilave ederek yaprakları geçecek şekilde su ekleyip tabak kapatalım tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Afiyet olsun :)