Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeteri kadar salamura asma yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı kadar zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, domates, maydanoz küçük küçük doğranır.
2. Yaprak hariç diğer tüm malzemeler de eklenir güzelce çiğden karıştırılır.
3. Diğer taraftan asma yaprağı sıcak suya batırılır ki fazla tuzu gitsin ve yumuşasın.
4. Yumuşayınca soğuk suya tutulup süzülür.
5. Sarmamızı sarıp tencereye dizilir.
6. Üstüne 2 su bardağı su dökülür limon dilimlenir.
7. Üstüne konulur pişirilir sıcak servis yapılır. Afiyet olsun….