Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı

• 3 su bardağı pirinç
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 paket et suyu yada tavuk suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• 2 kg salamura yaprak

Pişirirken

• Yarım limon
• 2 su bardağı su
• Yarım et yada tavuk suyu

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salamura olduğu için geceden kaynamış suya koyalım yapraklarımızı bir gece beklesin.
2. İç malzemesi için pirinçleri yarım saat öncesinden kaynamış suda bekleticez o pirincin diriliği gidecek çünkü yarım saat sonunda bütün malzemeleri koyup sarmaya başlıyoruz.
3. Sardıktan sonra düdüklü tencere de pişirdim ben tencereye aldığımız yaprakların üzerine bir çay bardağından biraz az sıvı yağ yada zeytinyağı konulur.
4. Yarım tavuk yada et suyu iki bardak su kısık ateşte 10- 15 dk pişirilir eğer yapraklarınız ekşi değilse yarım limon sıkılır. Şimdiden afiyet olsun 🤗♥️.