Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı
• 2 adet soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet domates
• Yarım tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kırmızı biber
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprağı taze olarak kullandığım için öncelikle yaprakları kaynar suda rengi dönene kadar haşlayalım. İç harcını hazırlayalım zeytinyağda soğanları kavuralım.
2. Ardından salçayı ekleyelim pirinçleri ve baharatları ekleyip karıştıralım ardından maydanozu koydum ve 1 su bardağı su ilave ettim.
3. Tencerenin dibine 2-3 tane yaprak serelim, yapraklarımızı saralım ve tencereye dizelim. Sarma işlemi bittikten sonra tencereye yaprakların üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
4. Üzerine limon dilip birazda zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)