Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg yer elması
• 2 adet havuç
• 2 adet ortaboy patates
• 1 adet ortaboy kuru soğan
• 1/3 çay bardağı pirinç
• 3-4 dal dereotu
• Zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çorba kaşığı toz şeker ( silme)
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

Yerelmalarını soyup, 1/2 limonun suyunu da koyduğumuz suya koyalım (kararmaması için). Piyazlık doğradığımız soğanı, zeytinyağını koyduğumuz tencerede biraz kavuralım. Havucu da soyup istediğimiz şekilde doğrayalım, onu da koyup kavuralım. Sonra üzerine doğradığımız yerelması ve patatesi de ekleyelim. Pirinci yıkayıp üzerine dökelim. Şeker ve tuzu da ekleyip 1 su bardağı sıcak su koyup 1 kere karıştıralım. Pişsin. Kendi tenceresinde soğusun. Tabağa aldığımızda üzerine dereotu koyalım. Afiyet olsun.