Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg taze bakla
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1/2 (yarım) limon suyu+ 1 limon suyu
• 2 kesme şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tam mevsimi başladı. Zeytinyağlı ve yoğurtlu iki şekilde de severek yediğim bakla tarifini vereceğim.

1. Soğan ve sarımsak ince doğranıp kesme şeker, sıvı yağ ve tuz ilave edilerek kavrulur.
2. Bu arada taze fasulye temizler gibi baklaları temizleyip 1/2 limon suyu koyduğumuz kapta bir süre bekletiyoruz.
3. Soğanımız kavrulunca suyunu süzdüğümüz baklaları ekliyoruz.
4. Bir kapta un, 1 limon suyu ve 1 bardak suyu karıştırıp baklaların üzerine ilave edip kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
5. Yarım demet dereotunu ince doğrayıp yemeğin altını kapatınca tencereye koyuyoruz.
6. 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip bir tur karıştırıp tenceremizi kapatıyor hafif ılımasını bekliyoruz.
7. 1 diş sarımsağı ezip yoğurda karıştırıyor ve servis tabağına aldığımız baklanın  üzerine gezdiriyoruz.
8. Dereotu dalları ve pul biber ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.