Porsiyonluk Poğaça Pizza

Porsiyonluk Poğaça Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yaklaşık 4.5 su bardağı un

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kekik

Üst malzemesi için;

• Salam
• Sucuk
• Sivri biber
• Zeytin
• Mısır
• Kaşar peyniri

Kenarları için;

• 2 yumurtanın sarıları

Porsiyonluk Poğaça Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayalanma yapılmış suyumuzu, şekerimizi ocakta ılıtalım. Elimizi çok az yakacak ısısı yoğurma kabımıza şekeri mayayı katıp, üzerine sütlü harcımızı döküp, 10 dk bekleyelim. Hafif kabaran sütümüze 2 yumurta akı sıvı yağ tuz ekleyip, unuda yavaş yavaş ilave edip, yoğuralım. Elimize hafif yapışacak bir hamur olsun. Daha sonra 45 dk sarıp mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp ortasını çukur yapalım. Elimizle tezgah üzerine çatalla çizik atalım. Tepsimizi dizip, salçalı sostan sürüp, malzemelerini elimizle paylaştıralım. Resimle anlatımım var kenarlarınada kalan yumurta sarılarımıızı sürüp, 15 dk tepsi mayası yapalım ki daha lezzetli olsun. 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişirelim. Siz yine de bakın benim fırınım bu sürede pişiriyor. Pişince üzerine kaşar peynirimizi ilave edip 1 dakika erimesi için fırına sürelim. Afiyet olsun. Çocuklarım çok seviyor. 😉