Ablamın Her Yıl Yüzlerce Kişiye Yaptığı Acı Biber Turşusu(Videolu)

Ablamın Her Yıl Yüzlerce Kişiye Yaptığı Acı Biber Turşusu(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg acı biber
• 1 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı nohut
• 4 su bardağı su
• Yarım kahve fincanı sirke
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 2.5 yemek kaşığı iri tuz

Ablamın Her Yıl Yüzlerce Kişiye Yaptığı Acı Biber Turşusu(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler yıkanıp sapları ayıklanır.
2. Şişelerin altına önce nohut sonra küçük parçalara bölünmüş sarımsak lar koyulur.
3. Biberler hafif bastırılarak şişelere doldurulur.
4. Şişelerin ortasına gelince biraz sarımsak eklenip biber koymaya devam edilir.
5. Şişeler dolunca kalan sarımsak şişelerin üzerine pay edilir.
6. Su, sirke, limon tuzu ve tuz iyice karıştırılıp biberlerin üzerine dökülür.
7. Şişelerin kapakları hava almayacak şekilde kapatılır.

Deneyen herkese afiyet olsun 🌺.