Anadolu Madımak Yemeği

Anadolu Madımak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 avuç madımak ben dolaptan kullandım
• Yarım çay bardağı Sıvı yağ
• 1 soğan
• 100 gram kadar kıyma
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay bardağı bulgur
• Pul biber
• 1 litre kadar su

Anadolu Madımak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Madımak Tokat Amasya bu yörelerde dağlarda yer bitkisidir doğaldır nefistir zamanı gelince yerden toplanır pazarlarda satılır bizde alırız .Kıyıp dondurucuya koyarız ne zaman yemek istersek çıkarıp afiyetle yeriz 😉😉 tencereye yağ soğan kıyma koyulur soğanlar yumuşayınca madımak eklenir madımağın rengi hafif dönene kadar haşlanır sonra 1 çay bardağı bulgur salça tuz biber eklenir Kısık ateşte madımaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir yerken tabağımıza yoğurtlu sarımsak ile afiyetle yenir .Afiyet olsun.