Anne Usulü Salçalı Sulu Köfte
Anne Usulü Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo köftelik dana kıyma
- Yarım bayat ekmek içi kurutulup ufalanmış
- Yoksa galete unu da olur
- 2 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
- 1 tane yumurta
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- İnce kıyım maydanoz
- Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
- Tencerede pişirmek için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet patates
Anne Usulü Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Köfte malzemeler yoğurma kabına alınır.
- Güzelce yoğurulur.
- Biraz buzdolabında bekletilir.
- Daha sonra misket büyüklüğünde köfteler yapılır.
- Sıvı yağda kızartılıp kağıt havlu üzerine alınır.
- Tencereye tereyağ konur salça ilave edilip biraz kızartılır.
- Daha sonra kızaran köfteler konup sıcak su ilavesi ile pişmeye bırakılır.
- Köfteler pişerken elma dilimi doğranan patatesler kızartılır.
- Köfteler pişince altı kapatılır.
- Üzerine kızaran patatesler konup kapağı kapatılır.
- Sıcağı ile yumuşar.
- Köfte çok sulu olmayacak biraz tiritli olacak.
- Ramazan ayında çok yapılan bir köftedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
